アレンジレシピRecipe

丹波屋の商品を使った簡単で美味しいレシピをご紹介します。
ちょっとした工夫でお気軽にお楽しみいただけます。

特上松茸昆布でクリームパスタ

材料(1人分)

パスタ
100g
特上松茸昆布
20g
ハム(塊)
1cm
キノコ類
お好み
アサツキ
1本
塩・胡椒
少々

作り方

  1. キノコを刻みハム・特上松茸昆布を短冊切りにしておく。
  2. ハム・キノコを炒め、生クリームを加え最後に特上松茸昆布を入れ、クリームソースの味を塩・胡椒で整える。この時ゆで汁を大さじ1〜2杯入れてソースのとろみを調節する。
  3. ゆでたパスタをクリームソースにからめる。
  4. 仕上げにアサツキを散らしてできあがり。

松茸佃煮で和風パスタ

材料(1人分)

パスタ
100g
松茸佃煮
20g
大葉
3枚
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 大葉を刻み、松茸佃煮を縦方向に手で割き、細切りにしておく。
  2. パスタをゆで、フライパンに油をしき、ゆで汁を大さじ2杯加え炒める。
  3. 塩・胡椒で味をととのえ、パスタができあがる直前(1~2分前)に細切りにした松茸佃煮を加え、混ぜてなじませながら炒める。
  4. 火を止めた後、全体に大葉をふりかける。

松茸昆布でだし巻き

材料(1人分)

4個
出し汁
50cc
2g
みりん
少々
松茸昆布
30g
大葉
3枚

作り方

  1. ボールに卵・出し汁・塩・みりんを全量入れ混ぜる。卵焼き器に油をしき、充分温まったところでボールから1/3を注ぐ。
  2. 卵焼き器の奥側に大葉を3枚しき、その上に松茸昆布30gをのせ広げる。
  3. 卵の表面が固まってきたら手間に巻き寄せ、奥手にボールから1/3を注ぐ。
  4. 表面が固まってきたら手前に巻き寄せる。(繰返す)

簡単トッピングレシピ

山椒昆布のせ焼き餅

冬のお餅にひと工夫。焼いたお餅に「山椒昆布」をのせて。
佃煮の醤油味と山椒の風味がマッチします。山椒風味の焼き餅・・・一度お試しください。

松茸小切りの贅沢そうめん

暑い夏の冷やしそうめんをちょっぴり贅沢に。
松茸小切り」を薬味、トッピングとして。他の薬味はおネギと生姜がおすすめ。いつもと違うおそうめんをお試しください。

野菜サラダに松霞

いつものサラダにちょっとひと工夫して「松霞」をトッピング。
昆布の食感と塩味がちょっとしたアクセントになります。ドレッシングは和風、ごま風味などがおすすめです。

かつお昆布の卵かけごはん

あつあつご飯にとろーり新鮮な卵をのせ、最後に「かつお昆布」をトッピングして。
お醤油はかけなくても美味です。“卵かけごはん好き”の方には大変おすすめです。

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