アレンジレシピRecipe
丹波屋の商品を使った簡単で美味しいレシピをご紹介します。
ちょっとした工夫でお気軽にお楽しみいただけます。
特上松茸昆布でクリームパスタ
材料(1人分)
- パスタ
- 100g
- 特上松茸昆布
- 20g
- ハム(塊)
- 1cm
- キノコ類
- お好み
- アサツキ
- 1本
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
- キノコを刻みハム・特上松茸昆布を短冊切りにしておく。
- ハム・キノコを炒め、生クリームを加え最後に特上松茸昆布を入れ、クリームソースの味を塩・胡椒で整える。この時ゆで汁を大さじ1〜2杯入れてソースのとろみを調節する。
- ゆでたパスタをクリームソースにからめる。
- 仕上げにアサツキを散らしてできあがり。
松茸佃煮で和風パスタ
材料(1人分)
- パスタ
- 100g
- 松茸佃煮
- 20g
- 大葉
- 3枚
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
- 大葉を刻み、松茸佃煮を縦方向に手で割き、細切りにしておく。
- パスタをゆで、フライパンに油をしき、ゆで汁を大さじ2杯加え炒める。
- 塩・胡椒で味をととのえ、パスタができあがる直前(1~2分前)に細切りにした松茸佃煮を加え、混ぜてなじませながら炒める。
- 火を止めた後、全体に大葉をふりかける。
松茸昆布でだし巻き
材料(1人分)
- 卵
- 4個
- 出し汁
- 50cc
- 塩
- 2g
- みりん
- 少々
- 松茸昆布
- 30g
- 大葉
- 3枚
作り方
- ボールに卵・出し汁・塩・みりんを全量入れ混ぜる。卵焼き器に油をしき、充分温まったところでボールから1/3を注ぐ。
- 卵焼き器の奥側に大葉を3枚しき、その上に松茸昆布30gをのせ広げる。
- 卵の表面が固まってきたら手間に巻き寄せ、奥手にボールから1/3を注ぐ。
- 表面が固まってきたら手前に巻き寄せる。(繰返す)
簡単トッピングレシピ
山椒昆布のせ焼き餅
冬のお餅にひと工夫。焼いたお餅に「山椒昆布」をのせて。
佃煮の醤油味と山椒の風味がマッチします。山椒風味の焼き餅・・・一度お試しください。
松茸小切りの贅沢そうめん
暑い夏の冷やしそうめんをちょっぴり贅沢に。
「松茸小切り」を薬味、トッピングとして。他の薬味はおネギと生姜がおすすめ。いつもと違うおそうめんをお試しください。
野菜サラダに松霞
いつものサラダにちょっとひと工夫して「松霞」をトッピング。
昆布の食感と塩味がちょっとしたアクセントになります。ドレッシングは和風、ごま風味などがおすすめです。
かつお昆布の卵かけごはん
あつあつご飯にとろーり新鮮な卵をのせ、最後に「かつお昆布」をトッピングして。
お醤油はかけなくても美味です。“卵かけごはん好き”の方には大変おすすめです。